Mar 02
The softer and tenderer the meat, the more muscle tissue it contains, the more valuable it is, as it contains a lot of proteins. According to the latest data, pork is not as fat as it has been considered. A piece of lean pork has not an awful lot more fat than that in a dietary chicken breast. The main health benefit of meat is the fact that it plays a role of a catalyst of one’s physical energy. Besides, meat is rich in necessary substances: iron, zinc, calcium. Read the rest of this entry »
Onion (Allium cepa) is a plant belonging to family Alliaceae, as well as garlic. The bulbs of onion are covered with the skin of different colors: violet, reddish and white. Red onion is spicier, white onion is milder, sweeter and juicier. Onion is one of the oldest vegetables known to mankind. In Persia and Central Asia onion was known about five thousand years ago. This is a perennial plant, which grows to a little bulb from seeds 
One of the tastiest meat dishes is a juicy beefsteak. It’s prepared from fresh (not frozen) meat. You can prepare beefsteaks by yourself by cutting a large meat piece. But follow the following rules: cut the meat only across fibres and make the pieces no more than 1,5 cm in thickness. You can tenderize the steak a little bit. After beating the meat each piece should become half as thick. The time you need to roast the steaks 
Vinegret is a salad made from boiled vegetables. Strange as it may seem, but antioxidant properties of carrot and beetroot still stay and even increase after boiling. How to boil the vegetables so, that they don’t lose their healthy properties? Just don’t peel and don’t cut them before boiling. A specific taste of this salad is created by pickled cucumbers, and to make it more piquant we added 
Cupcakes are soft, light baked goods, which are very good for the whole family for breakfast. Both children and adults like cupcakes. Using this recipe, you may bake one big cupcake or divide the dough and pour it into small baking cups and bake many small cakes. You can add nuts, dried fruits and candied fruits to the dough. We prepared cupcakes with raisin. 
The flesh of black sea bass has almost no bones. Its filet is very tender and juicy, is easy to prepare and is always tasty. Sometimes we fry it rolled in flour, and this recipe also provides a tasty dinner. But now we decided to use another recipe. This dish is so delicious, because we added capers and garlic to the fish, which saturated it with a wonderful, delicate aroma. This filet can be also served 
This pie is made from sandy paste and is very liked by both children and their parents. You are free to choose any jam you like for this pie – apricot, bilberry, cherry. Here we decided to cook a strawberry pie, it is especially aromatic. This pie is very tasty with tea and coffee. The pastry is short and tender here, not too dry, because it becomes saturated with the jam while cooking. It’s a very easy recipe, the pie is fast to 
Яблоня (Malus) — род листопадных деревьев и кустарников семейства розоцветных с шаровидными сладкими или кисло-сладкими плодами, с плотной, сочной мякотью. Род яблони насчитывает около 1500 вариантов, является одним из древнейших фруктов на земле. Появилось это дерево, ещё в доисторическую эпоху Неолита. Наиболее распространена яблоня домашняя, или культурная (Malus domestica), 
The caper is a genus of plants that belong to the capers family. The genus, in the wide sense, is native to the Mediterranean region, Asia, India, the South Crimea and Caucuses. Capers are cultivated in West and South Europe, India, Philippines, Morocco and North America. The shrub bears honey yielding, white and pink flowers resembling the flowers of the small orchid. 
Русские очень любят блины. Их готовят по разным рецептам. Блины бывают толстые, дрожжевые и совсем тоненькие, без дрожжей, только на молоке. Едят их с разными продуктами. Блины могут быть и основным блюдом, и как десерт. В этом рецепте мы использовали тонкие не дрожжевые блины, творог и вишнёвое варенье. Это очень вкусный и приятный десерт. По желанию блины можно ещё 
This tasty and dietary salmon cream soup is so quick and easy to cook. Soft and tender, this soup is good for children and adults. It is also an excellent way to prevent gastritis. Capers and olives will give salmon cream soup a special flavor. It is low-cal and rich in vitamin A due to carrots and tomatoes. And salmon contains polyunsaturated fats that have a positive effect on our health. 
Мякоть зрелого авокадо используется в кулинарии в холодных блюдах. Обычно добавляется сок лимона или лайма — во избежание окисления, портящего внешний вид и вкус авокадо. Этот вкусный плод можно прекрасно использовать и в вегетарианской кухне. По вкусу это кисло-сладкие плоды с привкусом груши и тыквы (первый выражен более ярко), а также с усиливающимся 
Чеснок “Allium sativum” - растение, принадлежащее семье луковых, плод - не большая луковица, внутренняя часть которой сформирована маленькими овальными и продолговатыми луковицами, так называемыми зубчиками чеснока.Чеснок называют королем всех пряностей. Возраст культурной формы чеснока достигает 5 тыс. лет. В диком виде он встречается в северной части 
Морская капуста это водоросль под общим названием ламинария. Она обитает на севере у Курильских островов, в Баренцевом море, Желтом и Китайском морях. Морская капуста – еще одна ступенька к вашему здоровому образу жизни. Ведь первый шаг к красоте и здоровью, это полная свобода от токсинов и шлаков, а лучшего помощника, 
Блюда из кальмаров, по утверждению диетологов, отлично регулируют работу желудочно-кишечного тракта. В мясе этих моллюсков имеются в больших количествах особые экстрактивные вещества, которые берут под контроль выделение желудочного сока и процесс пищеварения. Кроме того, регулярно сьедая блюда из кальмаров, мы пополняем в крови запасы холинэстеразы. 
Так как эту 
Вкусный, наваристый холодец это всегда праздник. Ваши домочадцы будут вам благодарны, если вы побалуете их таким блюдом. Кроме того холодец это отличная профилактика сколиоза, остеохондроза и болей в спине и суставах, потому что он богат кальцием и веществами помогающими восстанавливать хрящи и кости в нашем 
Клюква растет начиная с прибрежий Ледовитого океана, во всей северной и средней Европе, на юге в горах Кавказа, в Сибири, Японии и Северной Америке. Существует четыре вида клюквы. Американская клюква крупная, растёт пышным кустарником. Сибирская помельче, и это болотный, ползучий, вечнозелёный кустарничек. В Италии растёт в горах 
Это вкусное итальянское бюдо, в котором прекрасно сочетаются мидии, с их особенным вкусом, фасоль, которая богата клетчаткой, витаминами и минералами, и макароны, которые поставляют в наш организм углеводы. В этот рецепт также входят помидоры, а они содержат бета-каротин и известны своими антиоксидантными свойствами, чеснок - природный антибиотик, и петрушка, 
Желе представляет собой красивый, запоминающийся, приятный на вкус десерт. Желатин, входящий в состав желе, считается витамином для связок и сухожилий. Он оказывает положительное действие на соединительную ткань, улучшает кожу. Молоко пополнит ваш организм кальцием и белком, а соки клюквы и апельсина богаты витаминами. Такое желе хорошо готовить 
Особой любовью у гурманов пользуются корнишоны - пикули. Маленькие, длиной 4-6 см, бугорчатые огурчики, необыкновенно плотные и хрустящие. Их принято кушать в маринованном виде. Корнишоны можно подавать к мясу, рыбе, картофелю. Особенно они хороши в различных салатах. Прекрасно сочетаются с отварными яйцами, сыром, маслинами. Такой салат можно заправить майонезом 
В этом рецепте мы использовали грибы - шампиньоны. Шампиньоны как и все грибы состоят на 90% из воды. Но они важны для здоровья и дают нашему организму: немного полиненасыщенных жиров, фосфор, калий, витамины В, В12 и протеины. Улучшают пищеварение. Поэтому не плохо иногда включать их в свой рацион. Грибы ароматны и приятны на вкус, а 
Это простой и лёгкий рецепт. Тунец - очень вкусная рыба. Блюда с тунцом
Мясо - это основной источник белка для нашего организма. Недостаточное или нерегулярное пополнение организма белком приводит к серьезным нарушениям работоспособности всех органов. Мясо гуся усваивается не хуже куриного, и жир 
Рулетики из отбивного мяса, вкусное и интересное блюдо. Мясо можно использовать свиное или говяжье, но лучше всего, конечно, телятина. Ваши близкие или гости будут удивлены, когда вместо простого мяса вы подадите им такое изысканное блюдо. Каждый ингредиент придаёт мясу свой, неповторимый,тонкий вкус и аромат. Такие рулеты можно приготовить как на горячее, 
Одним из вкуснейших лакомств, которые даёт нам море, являются тигровые креветки. Креветки тигровые (Penaeus kerathurus), получили это название потому что имеют тёмные полоски на панцире. Они вырастают в длину до 20 сантиметров. В отличие от других креветок они не откладывают икру на брюшке, а откладывают её на дне моря. Они живут на глубине до 50 метров, 
Лёгкий фруктовый салат приятно разнообразит ваше меню. Здесь прекрасно сочетаются свежие мандарины, курага и финики. Это лакомство очень полезно, ведь финики и курага - настоящий концентрат полезных веществ. Например, съедая в день по несколько штук чернослива, инжира, фиников или кураги, вы забудете о проблемах с кишечником. А 
Мясо барашка нежное и богато белками. Полезно для пожилых людей так как оно мягкое, и не очень жирное. К тому же, мясо молодого барашка является лучшим природным источником цинка, а цинк, как известно, оказывает нормализующий эффект на простату и важен для всех органов размножения. И ещё, новые исследования 
Рыба обладает высокой пищевой ценностью не только благодаря белку, но и за счет повышенного содержания в жирных сортах рыбы ( таких, как лосось, семга, форель), жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Это жирные полиненасыщенные кислоты, обладающие высокой физиологической активностью. Что нужно для того, чтобы наша память была в отличном состоянии? Нужно почаще есть рыбу. Ведь наш мозг страдает от 
Бутерброды с маслинами, сыром и колбасой - лёгкая, аппетитная закуска, которая готовится очень быстро. Можно приготовить на скорую руку, когда к вам неожиданно пришли гости, и нужно их чем-то угостить. Такие бутерброды очень красиво смотрятся на столе. Вы можете импровизировать и сделать бутерброды из тех продуктов, которые есть у вас. 
Recent Comments